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Aujourd'hui, les études comparatives en élevage sérieuses et détaillées concernant les impacts d’une eau purifiée restent rares. C'est pour cette raison que nous menons régulièrement des études sur le terrain, en partenariat direct avec des éleveurs que nous appelons nos ambassadeurs.
En septembre 2023, nous avons installé un système ODALY SEN à l’atelier. Résultat : fermentation accélérée, meilleure régularité des produits, et conservation renforcée des matières premières.