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Petit lexique de l’eau : comprendre simplement ce que vous buvez


Petit lexique de l’eau : comprendre les termes (dureté, nitrates, pH, etc.)

Vous lisez une étiquette sur une carafe filtrante, un rapport de qualité de l’eau ou la fiche technique d’un filtre à eau, et vous tombez sur des termes comme dureté, nitrates, PFAS ou pH

Pas toujours facile de s’y retrouver… Pourtant, bien comprendre ces notions vous aide à faire les bons choix pour vos équipements et votre confort au quotidien.

Que vous buviez l’eau du robinet ou utilisiez un système de filtration domestique ou professionnel, il est essentiel de comprendre ce que signifient les principaux termes. Biolisme a décidé de créer un petit lexique de l’eau, conçu pour vous aider à mieux décrypter les étiquettes, les analyses, et les systèmes de filtration.

Petit lexique de l'eau

Le pH (potentiel hydrogène) mesure si l’eau est acide, neutre ou basique.

  • Un pH de 7 est neutre.
  • En dessous de 7 : l’eau est acide.
  • Au-dessus de 7 : l’eau est alcaline.

Une eau potable équilibrée a généralement un pH compris entre 6,5 et 8,5. En dessous, elle peut être corrosive. Au-dessus, elle est plus douce pour la digestion mais peut contenir trop de minéraux.


Ces métaux peuvent provenir des vieilles canalisations ou de la pollution industrielle.
Les plus surveillés sont :

  • le nickel (20 µg/l).
  • le plomb (interdit dans les canalisations neuves, limite : 10 µg/l),
  • le cuivre (2 mg/l),

Même à faibles doses, ces métaux lourds sont nocifs à long terme. Des filtres à charbon actif et zéolite sont indispensables pour les capter.


Ils proviennent des produits utilisés dans l’agriculture et peuvent contaminer les nappes phréatiques.

Les seuils légaux sont très stricts :

  • 0,1 µg/l par pesticide,
  • 0,5 µg/l pour l’ensemble des résidus.

Même à faible dose, leur présence traduit une pollution diffuse qu’il est important de réduire à la source.


Le chlore est utilisé pour désinfecter l’eau potable. Il est efficace contre les germes, mais altère le goût et l’odeur. Les filtres à charbon actif éliminent le chlore efficacement. Les perles de céramique EM contribuent aussi à atténuer l’odeur et le goût chloré de façon naturelle.

La dureté (ou titre hydrotimétrique – TH) indique la concentration en calcium et magnésium. Elle est exprimée en °f (degrés français).

  • < 7 °f : eau très douce
  • 7 à 15 °f : eau douce
  • 15 à 30 °f : eau dure
  • 30 °f : eau très dure

Une eau dure peut endommager vos canalisations, provoquer du tartre, et dessécher la peau. Chez Biolisme, les systèmes à base de céramique EM adoucissent l’eau tout en conservant ses minéraux essentiels.


Les nitrates sont des résidus présents dans l’eau suite à l’usage d’engrais agricoles ou à la pollution des sols.

La limite légale en France est de 50 mg/L pour l’eau potable. Des concentrations élevées sont dangereuses pour les nourrissons et les femmes enceintes. Les filtres à base de zéolite permettent de réduire efficacement cette pollution.


Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) sont des composés chimiques utilisés dans les revêtements antiadhésifs, textiles imperméables ou mousses anti-incendie.
Très stables, ils ne se dégradent presque pas dans la nature.
Des traces sont aujourd’hui retrouvées dans de nombreuses eaux, y compris potables.
La Commission européenne prévoit une limite de 0,1 µg/l pour un PFAS individuel et 0,5 µg/l pour la somme totale.


Connaître les paramètres essentiels de l’eau vous aide à :

  • Analyser votre eau domestique
  • Choisir un système de filtration adapté
  • Préserver votre santé, vos installations et votre confort

Comprendre ces termes, c’est déjà apprendre à mieux choisir son eau et à préserver sa santé. Mais au-delà des chiffres et des analyses, rappelons-nous que l’eau est un élément vivant, en constante interaction avec son environnement.

La filtrer naturellement, la dynamiser et lui rendre son équilibre originel, c’est aussi lui redonner sa vitalité et, par ricochet, la nôtre.

C’est tout le sens de la mission que s’est donnée BIOLISME : redonner à l’eau toutes ses vertus.

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Avec Biolisme, profitez d’une eau purifiée naturellement, sans résidus chimiques, et respectueuse de votre santé comme de vos équipements.